你有没有过这样的疑惑——别人发朋友圈晒九宫格美食,人均二叁十吃得满嘴流油,自己跟着去探店却总踩雷?特别是刚来成都的新手小白,想找条不坑人的平价美食街,怎么比新手如何快速涨粉还难?别急,今天我就带你扒一扒成华区这条号称"150元吃垮一条街"的神奇存在。
这条街藏在成华区建设巷和电子科大沙河校区中间,本地人叫它"堕落街"。别被名字吓到,这里可是藏着叁十多家开了十年以上的老店。最绝的是所有店铺统一定价:荤菜15元,素菜5元,米饭管够。你算算,两个人点两荤两素加米饭,刚好50元出头,按这个标准150元能组个叁人局。
要说必吃榜前三名,必须给你划重点:1. 张嬢蹄花汤:下午四点就开始排队的狠角色,蹄花炖得筷子一碰就脱骨2. 曹氏肥肠鸡:肥肠处理得干净没异味,鸡肉嫩得能吸溜进喉咙3. 叶婆婆蛋烘糕:三块钱一个,奶油肉松馅能吃到童年校门口的味道
可能有杠精要问:"这么便宜会不会是预制菜?"我当初也怀疑过。后来跟开冒菜的老板娘混熟了才知道,这里房租比春熙路便宜叁分之二,加上每家店只做两叁个招牌菜,备料成本自然压得下来。像那家卖凉面的,二十年就专注调那碗红油,你说能不好吃吗?
说到怎么吃回本,这里有个小窍门:下午叁点到四点错峰来。这时候很多店家会把中午的剩菜半价处理,上次我就用7块钱买到原价15元的粉蒸牛肉。不过要注意看菜品新鲜度,有些绿叶菜放久了会蔫吧。
最后说个冷知识——这条街的定价规矩其实是疫情时定下的。当时学生们出不了校门,店家们抱团取暖搞的临时措施,没想到后来成了活招牌。现在你还能看到每家店门口都挂着"2020抗疫特惠价永久保留"的牌子,算是成都餐饮界独一份的风景了。
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小编观点:要我说这条街最绝的不是便宜,是让你花小钱吃出老成都的烟火气。特别是刚来成都的新手,与其跟风网红店,不如先来这儿感受下本地人的日常吃法。记住,美食江湖里,往往不起眼的小店才藏着真功夫。
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