哎你们刷短视频的时候，有没有经常刷到那种藏在山沟沟里的网红店？就上周我刷到条"新手如何快速涨粉"的教程视频，背景里突然闪过"远西村快餐"的招牌，底下评论区炸出两百多条追问地址的。这个开在福州郊区山脚下的快餐店，到底藏着什么魔力啊？
先说位置啊，这地方用导航都得输第叁遍才能准确定位。从福州鼓楼区开车过去，得先走40分钟高速，再拐进两车道村道。不过你们发现没，现在人特爱往这种犄角旮旯钻，可能觉得越难找的地方越有打卡价值？
说实话，我第一次看到价目表都惊了。红烧大排饭12块、荔枝肉套餐15块、时蔬炒粉干10块，现在市区沙县小吃随便吃个鸡腿饭都要18块起步。关键分量还实在，那个装菜的盘子比我脸都大两圈。
不过别急着夸，咱们得掰扯清楚：- 肉用的是冻品还是鲜货？- 蔬菜是不是当天现采？- 米饭会不会掺陈米？
蹲了两天发现，他们凌晨四点真有货车往店里运整扇猪肉，后厨剁肉声哐哐响。种菜的阿婆就在隔壁田里现摘空心菜，菜叶子上的露水都还没干。
拿远西村和市区连锁快餐比就很有意思了。比如你们常吃的某家连锁，25块的套餐看着精致，但肉量可能只有这里的一半。不过人家胜在装修亮堂，有空调有奥颈贵颈，适合白领中午吃个便饭。
要说缺点嘛，远西村的环境确实糙。塑料凳得自己搬，风扇叶子转起来嘎吱响，洗手间要走叁分钟到村口公厕。但架不住人家价格实在，周末饭点能看见保时捷和叁轮车并排停着等位。
这个问题我逮着老板问了半小时。原来他们不用交商铺租金，自家房子改的店面；米面油直接跟镇上供销社签年度协议；最绝的是服务员都是村里亲戚，省下的人工成本全让利给顾客了。这种模式市区根本没法复制，毕竟铺租就要吃掉大半利润。
看你是图新鲜还是真吃饭。要是就想体验下乡野吃饭的趣味，顺便拍点田园风惫濒辞驳，那确实能出片。但要是专门从台江区开一小时车过来，可能期待值会打折扣。毕竟说到底，这就是家量大实惠的农家快餐，别指望能吃出五星级水准。
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