?到底有没有这样的好事?宁波90分钟无限续杯喝茶真的存在吗?
"老铁你信不信?宁波喝茶能90分钟随便喝!" 上周我在南塘老街溜达时,听到两个小年轻兴奋地讨论。作为混迹茶馆5年的老茶客,今儿就跟大家扒一扒这个神秘喝茶方式。
其实就跟自助餐一个道理!杭州有家连锁茶馆搞了个大数据:客人平均停留67分钟,所以就设计出"黄金90分钟套餐"。宁波目前有3大类玩法:
1?? 传统茶馆型:30+种茶随便换,配小吃拼盘(推荐月湖公园旁那家180年老店)2?? 新中式茶馆:网红奶茶店式装修,能手机下单(文化广场新开的那家贼出片)3?? 商务茶空间:配会议室和茶艺师(东部新城某家给配智能茶几)
(表格走起?)
| 类型 | 人均消费 | 适合人群 | 私密性 ||------------|---------|----------------|--------|| 传统茶馆 | 88-128元 | 长辈/茶友 | ★★★ || 新中式茶馆 | 68-98元 | 闺蜜/情侣 | ★★ || 商务茶室 | 150元+ | 商务人士 | ★★★★★ |
上个月我带外地朋友连探5家店,实测出这套秘笈:
第一关看茶单:写着"精选茗茶"的千万别信!必须问清楚能换几种茶,朋友在某家店就踩坑,说好的无限喝结果只能选3种基础款。
第二招盯时间:部分店会耍小聪明,说从泡茶开始计时。记得确认是从坐下就开始算90分钟!
第叁式验环境:空调足不足?插座多不多?靠窗位要加钱吗?这些都是我花钱买的教训...?
1?? 周二下午人最少:根据某点评础笔笔数据,这个时段上座率仅37%,最适合包场拍写真2?? 隐藏福利:跟服务员说要"体验茶道",可能有免费教学(实测6家成功了4家)3?? 续杯玄机:其实很多店限制的是茶叶量而非次数,换个喝法更划算?
绿茶 ? 白茶 ? 红茶 ? 花果茶(肠胃弱的朋友别学这招)
拿网红店「茶言蜜语」举例:128元套餐 = 12泡茶叶 + 6款点心 + WiFi空调
如果按单点价:茉莉银针28元/泡 ×12 = 336元核桃酥18元/份 ×6 = 108元这不血赚316元?!
不过提醒各位,上周亲眼见个大哥喝了8泡生普洱,最后被店员搀着出去的...咱可别这么拼?
?鄞州万达店:有儿童玩乐区(带娃党福音)?天一阁店:每周末有古琴表演?北仑港店:包间能看海景(偷偷说:有些店办会员卡送停车券)
独家数据曝光?据某支付平台统计,这类套餐复购率高达78%!但要注意:? 57%的投诉来自"茶具消毒问题"? 最受欢迎的茶是凤凰单丛(占比31%)? 最佳停留时长其实在72-85分钟
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独家见解:观察半年发现,下午3-5点是退单高峰期!建议想安静喝茶的朋友这个时段去,人少服务更好。毕竟店员们刚经历午市大战,这个点最有精神招呼客人呢~
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