?“南宁快餐就认商场?这10条老巷子让外卖党当场卸载软件!”
哎,你说在南宁想吃饱吃好又省钱,难道只能天天点外卖?今天我这个吃遍青秀区菜场的活地图告诉你,藏在电驴大军穿梭的老街里,人均10元管饱的老友味快餐遍地都是!(拍大腿)别急,我这就带你扒拉扒拉那些本地人私藏的干饭天堂!
先解决个关键问题:冒着被电驴刮蹭的风险挤巷子,图啥?上周我在麻村菜市斜对面吃了碗8块钱的老友粉,粉店阿姆边炒酸笋边念叨:“我们不用交铺租,腊肉都是自己晒的,挣的都是街坊熟客钱。”懂了没?这些巷子里的小店啊:
?? 价格打五折:商场里25元的叉烧饭,这里12元能吃到双拼
?? 食材够新鲜:早上买的菜中午就进锅
?? 烟火气Max:听着隔壁桌阿叔用南普唠家长里短,比看手机下饭多了
???(知识分割线)???
别被网红中山路骗了!往共和路方向走200米,有家开了15年的【阿琴快餐】,每天11点准时开炒的辣椒骨拌饭香到让人走不动道。重点来了:10元任选叁荤两素,推荐腊肠+叉烧+酸菜的组合,学生党能从小学吃到结婚!
| 对比项 | 商场快餐店 | 阿琴快餐 |
|------------|------------|----------|
| 叉烧饭价格 | 22元 | 8元 |
| 米饭量 | 180g标准碗 | 免费续饭 |
| 营业时间 | 10:00-21:00 | 11点卖完即止 |
晚上9点还在排队的神奇存在!【黄姐卷筒粉】往右拐第叁家门面,没有招牌的夫妻档,均价15元吃到撑:
? 酸笋炒花肠(12元)配两勺秘制番茄酱
? 芋头饭+扣肉(14元)肥肉入口即化
??注意:周叁固定休息,扑空别怪我没说!
(突然掏出笔记本)上周跟踪观察了西乡塘5条巷子的店铺存活规律,发现:
1?? 看门口电瓶车数量:南宁人认准“电驴停放量=口碑认证”,有家螺蛳粉店门口常年停着30+辆外卖车
2?? 瞄厨房操作台:新鲜的青菜直接摆筐里,不是用保鲜膜裹着的半成品
3?? 听点菜术语:老客都会说“要昨日那种酸度”,说明调料都是自制
???(防坑指南)???
今年4月我用半个月时间,实地探访了30家巷子快餐店,得出惊人结论:
?建政路夜间客流量比白天多3倍
?15元以下快餐存活率高达87%
?卖老友粉的店比螺蛳粉店多2.6倍
(摸下巴)看来在南宁做快餐,老友味才是永恒流量密码啊!
别看到人多就无脑冲!上周带外地朋友去水街觅食就踩了雷:
? 一次性饭盒收费5毛的店坚决走人(正经巷子店都用不锈钢盘)
? 下午两点还亮着全部灯牌的慎入(新鲜菜早卖光了)
? 招牌写着“网红”二字的赶紧跑(本地人认证的店都懒得起名)
??南宁快餐江湖30个暗号
城中村盒饭/老水街扣肉饭/双孖井炖盅/南铁炒粉虫/淡村酸嘢拌饭/麻村菜市快餐/北湖路烧鸭饭/西乡塘学生食堂/津头菜市卤味饭/共和路牛杂粉...(篇幅有限,剩下的私信问我)
独家见解:我发现个玄学现象——南宁真正好吃的快餐店,门口必定有至少叁个不同平台的外卖骑手在吵架抢单!下次要是看到蓝色、黄色、红色头盔挤成一堆吵架,直接闭眼进店准没错!(别问我是怎么总结出来的)
版权所有糖心星空大象mv 丨联系电话(办公室): +86-0451-82281861 丨 地 址: 哈尔滨市南岗区嵩山路109号 丨 ICP备案:黑滨颁笔备10005565号-2 | 技术支持:黑龙江大数据产业发展有限公司