(用力拍大腿)哎妈呀!想在郫县找便宜又地道的好地方?你咋个还闷起脑壳乱撞?今天就跟到我这个混迹郫县五年的"地头蛇",带你摸清那些藏在卡卡角角的实惠天堂!(突然压低声音)悄悄咪咪说,上个月我还用15块钱在菜市场吃过叁菜一汤咧!
(掰着手指头数)你以为菜市场就是买萝卜白菜的?天真!红光镇的"红光综合市场"后门有排瓦房铺面,十块钱能吃到两种荤菜的自助餐!老板儿都是些嬢嬢叔叔,墙上挂着的菜单都发黄了,但是分量实在得吓人。
【重点划起来】:- 五块一碗的红油抄手,个头比大拇指还粗(?记得要加他们家自制豆瓣酱)- 七块钱的豆汤饭配七八种泡菜随便加(我试过连吃三天还没重复味道)- 下午三点收摊前全场五折(买个五块钱的卤菜够两个人下酒)
(突然扭头)你说这都是小摊子不卫生?错!人家灶台擦得锃亮,菜板上连霉点都看不到。我在里头见过七十岁的王婆婆,二十年来每天准时来吃早饭。
(突然神秘兮兮)西南交大犀浦校区后门有条被梧桐树遮得严严实实的小道,当地学生都叫它"穷鬼美食街"。去年统计过,这条200米的小街养活了13家均价不超过12元的小馆子。
【探店必吃清单】:?? 理工男最爱的"光头烧烤"(五毛钱一串,三荤两素15块吃到撑)?? 音乐学院妹子扎堆的"蜜汁冰粉"(6块钱能加十种料)?? 藏在报刊亭里的梅干菜扣肉饼(4块钱一个,饼皮比脸大)
(模仿大爷语气)要逮准时间嘛!中午12点半之后,很多卖给学生崽的套餐都会降价。我上周二在"老李快餐"花8块钱吃到青椒肉丝+宫保鸡丁的双拼,米饭还管够!
(突然加快语速)郫筒街道望丛中路的老社区绝对是个神仙地方!上世纪80年代的红砖房下藏着十多家没挂招牌的老店,价目表都是手写在挂历纸背面的那种。
【价格对比表】(敲黑板!):| 店名 | 招牌菜 | 城区价 | 这里价 ||-----------|----------------|--------|--------|| 张姐面馆 | 牛肉面 | 18元 | 12元 || 陈记水饺 | 韭菜猪肉水饺 | 15元/20个 | 10元/25个 || 王大爷茶铺 | 三花茶 | 25元 | 8元 |
(拍大腿)关键这些店用的还是蜂窝煤炉子!上周我在张姐面馆吃到现炒的泡椒鸡杂面,油辣子是现舂的,12块钱还给加了半个卤蛋。王大爷茶铺更离谱,五块钱能坐一下午,茶水上还能续开水!
(突然压低声音)上个月我在红光的"一里阳光"小区门口看到个奇观:早上七点四十,十几个大爷大妈齐刷刷往同一个方向走。跟过去一看,好家伙!有家卖油条的店,九点前油条五毛一根,豆浆免费续杯!
【生存秘籍】:1?? 看店门口电动车数量(本地人越多的店越实在)2?? 观察店家小孩在哪写作业(说明是家传老店)3?? 注意菜单有没有"时价"(有的话赶紧跑)
(推眼镜)据我观察,郫县真正的便宜店铺有个共同特点——门口都摆着塑料板凳!这种店一般没租金压力,价格至少比商铺便宜30%。上周末在安德镇的街边摊,叁个大男人吃麻辣烫才花了48,老板还送了两瓶啤酒!
(神秘兮兮掏笔记本)去年开始我做了个《郫县小馆子生存调查报告》,发现个惊掉下巴的事实:那些人均超过20元的店铺,倒闭率是10元以下店铺的3倍!今年四月更新的数据显示,郫县80%的实惠老店都藏在叁类地方?
举个栗子,红光镇"合兴路"上有家卖蹄花的店,菜单十年没换过价格。15元的蹄花汤现在还能吃到巴掌大的猪蹄,秘诀就是老板自己在家养了二十多头猪!(突然拍桌子)这才叫从源头控制成本嘛!
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(突然停顿)哦豁!光顾着说都忘了时间,最近发现郫县图书馆后巷新开了家麻辣烫,牛肉才叁块五一串...(翻口袋)诶我优惠券放哪儿去了?
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