你有没有在社交平台刷到过"荤茶"这个词？第一次看到的时候是不是满脑子问号——茶还有荤的？这玩意儿是奶茶还是火锅？更离谱的是有人晒账单，一杯饮料能卖到四位数？今天咱们就掰开揉碎了聊透这个在上海滩火了快两年的神秘现象。
开头先说句大实话：现在各大平台上"新手如何快速涨粉"的教程里，十个有八个教你去拍"荤茶探店"。但你要是真信了，大概率会被坑得连亲妈都不认识。
先说清楚，这可不是菜单上写着"荤素搭配"的意思。去年有个探店博主发视频，说在静安寺某栋写字楼里喝到"会变魔术的茶"，服务员端上来的铁观音里居然飘着生蚝肉。后来被扒出来是摆拍，但"荤茶"这个梗算是彻底出圈了。
现在市面上主要分叁种流派：
1. 真·奇葩口味派：往茶里加培根、火腿甚至叁文鱼
2. 擦边营销派：穿着清凉的小姐姐现场泡茶
3. 智商税收割派：号称用82年普洱茶煮的佛跳墙
有个做餐饮的朋友跟我说，他们店上个月被迫推出"荤茶套餐"，结果后厨阿姨看到订单都懵了："茶叶蛋算荤茶不？"
这事儿得从2023年说起。当时某音有个百万粉博主发了条视频，标题是《带00后女朋友喝荤茶，她当场脸红》。其实视频里就是普通的花果茶，但评论区硬是脑补出十八禁剧情。
现在你去搜大众点评，会发现个诡异现象：
| 店铺类型 | 人均消费 | 差评率 |
|----------|----------|--------|
| 传统茶馆 | 80-150元 | 12% |
| 网红荤茶 | 300-800元 | 68% |
明明差评满天飞，为啥还有人前赴后继？说穿了就叁个字：好奇心。我亲眼见过有大学生组团去打卡，六个人点一壶"海鲜大红袍"，结账时发现要2888，差点当场报警。
上周我装成小白去暗访，结果差点没被套路哭。这里说几个重点：
有个妹子跟我说，她上次被忽悠办了5000块的会员卡，结果第二次去店都倒闭了。现在这些店的平均寿命，比网红奶茶店还短叁个月。
我知道你们最想问这个。这么说吧，正经做餐饮的肯定有营业执照，但要是遇到下面这些情况，建议直接打12315：
有个做市场监管的朋友偷偷告诉我，去年他们突击检查，在某家店后厨发现叁十多瓶食用色素——敢情那些五颜六色的"荤茶"，全是科技与狠活啊！
说实在的，有这钱不如去老城隍庙喝杯正经碧螺春。那些打着"荤茶"旗号的店，十个有九个在玩文字游戏。你要真想探店，建议带个律师朋友——不是开玩笑，我认识的好几个博主现在还在和店家打官司呢。
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