刚来无锡的新手小白们,是不是经常被朋友问“今天吃了啥”?是不是每次刷短视频看到别人晒美食,自己却只能啃着便利店饭团发愁?150块在无锡到底能吃到啥像样的快餐?别慌,今天咱们就来掰扯清楚这个事儿——特别是那些想靠“新手如何快速涨粉”的美食博主,找对地方拍视频可比天天拍自拍管用多了!
无锡的快餐价格其实挺有意思的,20块的鸭血粉丝汤和150块的日式定食居然都能叫“快餐”。这里得划个重点:150块预算的“快餐”已经不是普通盒饭了,而是介于简餐和正餐之间的精致路线。比如恒隆广场叠1层的轻食套餐,或是南长街带小院子的私房菜馆,都是这个价位的主力选手。
先说个冷知识:无锡150元快餐店基本集中在3个区域。
1. 太湖新城商圈(海岸城、万象城周边):主打商务白领,沙拉碗配叁文鱼能卖到138元,但胜在环境适合拍照
2. 南禅寺-南长街片区:古运河边的网红店扎堆,比如某家做苏式汤面的,光浇头就能选8种,人均刚好卡在150
3. 新区长江路沿线:日韩料理聚集地,工作日午市的定食套餐特别划算,像鳗鱼饭叁吃套餐128元还送味增汤
上个月我跟朋友去南禅寺那边打卡过一家店,环境确实不错,青砖墙配竹藤椅,就是分量有点小,男生估计得加碗米饭。不过话说回来,现在年轻人吃饭不都讲究个“手机先吃”嘛?
这个问题我专门问了7家店的老板,得到两种截然不同的回答:
“我们用的是进口和牛”(某牛排简餐老板的原话)
“房租每月6万8,定价低要亏死的”(南长街某私房菜主理人悄悄透露)
其实拆解下成本就明白了:
- 食材成本约35%(比如98元的咖喱猪排饭,实际食材22元左右)
- 房租人工占50%
- 利润空间15%
这么看的话,花150块吃饭其实买的是地段和服务。要是单纯为了吃饱,街边15块的酸辣汤+生煎包组合更实在。但要是想约会、谈事情或者拍素材,这个价位确实能避免踩雷。
有个真实案例:朋友在中山路某店点了份158元的“秘制卤肉饭”,上来发现就是肉末盖饭,气得当场发抖音吐槽,结果第二天店家主动联系退款。所以说啊,现在餐饮行业最怕的不是差评,而是你会拍短视频。
虽然不能直接打广告,但可以说几个筛选逻辑:
- 商场里的店选叠1层:同样品牌,楼上餐厅价格比地下美食区贵20%
- 看外卖平台销量:月销2000+的店,到店吃通常有隐藏优惠
- 下午2-5点突击检查:这个时段还在营业的,说明后厨是现做的
个人觉得新区的几家社区店性价比最高,像长江北路那家做台式卤味的,叁杯鸡套餐才88元还送奶茶,比商场里动不动150+的套餐实在多了。不过要注意,有些网红店会搞“价格歧视”,同样的菜,堂食价比外卖贵30%,美其名曰“环境附加值”。
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